Новинка
Сіль нітритна 1 кг
65 ₴
- В наявності 72 од.
Сіль нітритна 1 кгВ наявності 72 од.
65 ₴
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Нітритна сіль - це суміш звичайної солі та нітриту натрію.
Вміст Нітриту натрію 0,5-0,6% - ця концентрація безпечна для застосування в домашніх умовах.
Рекомендоване дозування від 10 до 20 гр на 1 кг сировини.
Переваги:
Безпека застосування за рахунок виключення ймовірності передозування нітриту в готовому продукті;
Блокує розвиток бактерій, збільшує термін зберігання;
Впливає на колір, роблячи його привабливо рожевим і довго зберігає колір готового продукту. Спільне застосування солі та нітриту натрію значно покращує виразність смаку. Після дозрівання фаршу, термообробки масова частка нітриту натрію знижується до 10%.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ciech |
| Країна виробник | Польща |
| Вага | 1000 г |
| Кількість в упаковці | 1 шт. |
| Склад | нитрит натрия |
| Ціна за 1 кг | 65 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 65 ₴